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Nutrición en el Mundo - Novedades
07-04-2016
Escuela saludable es el puntapié para crear mejores hábitos alimentarios.

Escuela saludable es el puntapié para crear mejores hábitos alimentarios.
La Escuela Saludable busca el desarrollo de la salud integral escolar como resultado del establecimiento de unas relaciones armónicas consigo mismo en sus diferentes dimensiones física, mental, social y espiritual; con quienes le rodean y con el medio ambiente físico, social y ecológico donde está inmerso; permitiéndole multiplicar su capacidad vital, adecuar las conductas propias para mantener un equilibrio interno con el propio organismo y con el entorno, además de aprender a convivir con los otros.


Fuente: Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social / Idoma: Español / Pais: Paraguay
31-03-2016
http://www.mspbs.gov.py/v3/inan-aclara-que-controles-de-alimentos-son-necesarios-para-garantizar-la-salud/

En atención a las publicaciones realizadas en medios escritos y televisivos, en relación al origen de los ingredientes de la chipa, (queso, almidón y grasa) sin registros sanitarios, el INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTACION Y NUTRICION (INAN), ente rector en el área de alimentos y nutrición, dependencia técnica del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, M.S.P y B.S, aclara que:

  • El control de alimentos es una actividad de reglamentación obligatoria para la observancia de la legislación a fin de proteger al consumidor y garantizar que todos los alimentos durante su producción, manipulación, almacenamiento, elaboración y distribución sean inocuos, sanos y aptos para el consumo humano, por lo que el INAN implementa su PLAN DE VIGILANCIA DE ALIMENTOS, para el logro de dicha actividad de control.

Fuente: Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social / Idoma: Español / Pais: Paraguay
30-03-2016
A sus 21 años jóvenes triunfan en el negocio gastronómico

“Ambas estudiamos nutrición y amamos cocinar, desde que nos hicimos muy amigas, soñábamos con algún día tener un restaurante propio y trabajar juntas, entonces encaminamos nuestros esfuerzos a ese fin”, comentó Monsalvo.
“Hoy trabajamos juntas y logramos una parte de nuestro anhelo haciendo alimentos libres de gluten, decidimos dedicarnos a ese rubro en el momento en que percibimos todas las dificultades que unos amigos celiacos tenían al momento de alimentarse, fue ahí que empezamos a probar recetas (muchas) y vimos la delicadeza que conlleva la elaboración y la importancia que tiene”, agregó.

Fuente: Diario 5 Días / Idoma: Español / Pais: Paraguay
29-03-2016
Inocuidad de los alimentos

  • El acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud.
  • Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.
  • Se estima que cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas —casi 1 de cada 10 habitantes— por ingerir alimentos contaminados y que 420 000 mueren por esta misma causa, con la consiguiente pérdida de 33 millones de años de vida ajustados en función de la discapacidad 

Fuente: Organización Mundial de la Salud / Idoma: Español / Pais:
28-03-2016
Alimentación del lactante y del niño pequeño

  • De acuerdo con la Convención sobre los Derechos del Niño, todos los lactantes y niños tienen derecho a una buena nutrición. Un 45% de las defunciones de niños se asocia a la desnutrición. 
  • Se calcula que en 2013, a nivel mundial, 161,5 millones de niños menores de 5 años sufrían retraso del crecimiento y 50,8 millones presentaban un peso bajo para su talla; 41,7 millones tenían sobrepeso o eran obesos.
  • Aproximadamente un 36% de los lactantes de 0 a 6 meses se alimentan exclusivamente con leche materna.

Fuente: Organización Mundial de la Salud / Idoma: Español / Pais:
21-03-2016
Lo que debes hacer durante el embarazo

Lo que debes hacer durante el embarazo
El control prenatal es sumamente importante para preservar la salud de la madre y del bebé durante la dulce espera. Este chequeo debe efectuarse desde el primer momento del embarazo. Abarca consultas periódicas, análisis laboratoriales y ecografías, que son brindados de manera gratuita en servicios dependientes del Ministerio de Salud.


Fuente: Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social / Idoma: Español / Pais: Paraguay
15/03/2016
Niños obesos, potenciales enfermos crónicos.

Niños obesos, potenciales enfermos crónicos.
La obesidad infantil es un fuerte predictor de la obesidad en la adultez. Además de una enfermedad, es a la vez un factor de riesgo para el desarrollo de patologías crónicas no trasmisibles como la diabetes, los problemas cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres.


Fuente: Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social / Idoma: Español / Pais: Paraguay
15/03/2016
Niños obesos, potenciales enfermos crónicos.

Niños obesos, potenciales enfermos crónicos.
La obesidad infantil es un fuerte predictor de la obesidad en la adultez. Además de una enfermedad, es a la vez un factor de riesgo para el desarrollo de patologías crónicas no trasmisibles como la diabetes, los problemas cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres.


Fuente: Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social / Idoma: Español / Pais: Paraguay
11-03-2016
Beber más agua podría ayudar a su dieta.

Beber más agua podría ayudar a su dieta

- Los investigadores afirman que es probable que se reduzca el consumo de azúcar, sal y el total de calorías.


Fuente: / Idoma: Español / Pais:
08/03/2016
Día Internacional de la Mujer: 8 de marzo 2016.


El tema de 2016 para el Día Internacional de la Mujer es "Por un Planeta 50-50 en 2030: Demos el paso para la igualdad de género". El 8 de marzo la observancia de las Naciones Unidas reflexionará sobre cómo acelerar la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible para impulsar la aplicación efectiva de los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible. Asimismo, se centrará en nuevos compromisos de los gobiernos bajo la iniciativa “Demos el paso” de ONU Mujeres y otros compromisos existentes en materia de igualdad de género, el empoderamiento de las mujeres y los derechos humanos de las mujeres.

Fuente: ONU - MUJERES / Idoma: Español / Pais:
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